Archivo de la etiqueta: RUMIANTES

GANADERIA ECOLOGICA

pASTOREOLa ganadería deberá abastecer a mediados del siglo una demanda mundial de carnes y lácteos del doble de la actual. Además, seguirá ofreciendo trabajo y sustento a 1,000 millones de personas. Sin embargo, tiene un…  Sigue leyendo

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PROGRAMA DESCIFRA SONIDOS DE RUMIANTES AL COMER

Científicos argentinos crearon un software que permite saber cuánto y qué comieron las vacas sólo con escuchar los sonidos que producen los animales al masticar. El logro, que por ahora es un software “de laboratorio”, es capaz de abrir grandes posibilidades a productores ganaderos y lecheros, que podrían de esta manera obtener información… Sigue leyendo

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TANINOS PUEDEN MEJORAR LA CALIDAD DE LECHE Y CARNE

Expertos del INTA aseguran que un compuesto sintetizado permitiría que las proteínas de las plantas no se degraden y mejoren, entonces, el rumen de animales. Así, la calidad los productos vacunos, por ejemplo, sería mejor en color, estabilidad y perfil de ácidos grasos.

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) continúa trabajando con investigaciones sobre cómo el tanino mejora la calidad de la carne y leche de los animales rumiantes, ya sean bovinos, ovinos, caprinos o camélidos.

La técnica de Concepción del Uruguay, Andrea Pasinato, explicó que “los taninos son compuestos sintetizados naturalmente por… Sigue leyendo

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Alternativa a los antibióticos promotores de crecimiento para rumiantes, prohibidos en la UE

El quitosano o quitosan, que ha demostrado su actividad antimicrobiana, es además un compuesto biodegradable, biocompatible, renovable y no tóxico

Un estudio llevado a cabo por investigadores del centro tecnológico vasco Neiker-Tecnalia demuestra que el biopolímero natural denominado quitosano es una eficaz alternativa a los antibióticos promotores de crecimiento en la dieta de…  Sigue leyendo

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