Archivo de la etiqueta: LECHE

LECHE CRUDA ESTA DE MODA

CRUDA28Uno de los movimientos que más ruido está haciendo en Estados Unidos alrededor del tema de la comida, es el que defiende el concepto de leche cruda o “raw milk”.La leche que consumimos en la actualidad, es sometida a una serie de procesos mecánicos y Sigue leyendo

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CALOSTRO CRUDO PARA CONSUMO HUMANO

En noviembre del año pasado, el Departamento de Alimentos y Agricultura de California impuso una cuarentena a toda la leche cruda y productos lácteos de Organic Pastures, incluyendo su calostro crudo, después de que el Departamento de Estado de Salud Pública identificó un… Sigue leyendo

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PROBIOTICOS CURAN ENFERMEDADES INTESTINALES

Algunas cepas de bacterias contenidas en la leche han demostrados tener efectos beneficiosos sobre la salud de los consumidores. En especial esos microorganismos son los utilizados con mayor frecuencia en las leches como probióticos, esto es, “microorganismos vivos, que cuando son ingeridos en cantidades adecuadas, confieren efectos benéficos al… Sigue leyendo

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GANADERIA ECOLOGICA

pASTOREOLa ganadería deberá abastecer a mediados del siglo una demanda mundial de carnes y lácteos del doble de la actual. Además, seguirá ofreciendo trabajo y sustento a 1,000 millones de personas. Sin embargo, tiene un…  Sigue leyendo

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QUESO DE OVEJA: NUEVO MERCADO

OVEJAS2884El Consell y la Associació de Criadors d’Ovelles de Raça de Menorca colaborarán en un nuevo programa para la recuperación de un producto tradicional, el queso elaborado con leche de oveja, a la vez que se introducen técnicas de control de calidad en las fincas. El proyecto, presentado…  Sigue leyendo

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COMO ELEGIR UN VETERINARIO

VETERINARIO XLa vida está llena de opciones, algunas fáciles, otras no tanto. Algunas opciones significan poco – no son más que una cuestión de preferencia personal con poca o ninguna consecuencia a largo plazo.  Pero algunos, como la elección de un dentista, un médico o un veterinario, puede ser crítico para la salud y el bienestar familiar.

Los veterinarios son doctores en medicina para los animales y deben ser escogidos con… Sigue leyendo

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CABRAS PROTEGEN MEDIO AMBIENTE

CABRAS HEl Proyecto Self-Prevention pretende reintroducir 150.000 cabras en la denominada Raya con Portugal para limpiar de forma natural los montes, contribuyendo a acabar con los innumerables incendios que sufre cada año esas localidades.   La Agrupación Europea de Cooperación Territorial (AECT) Duero-Douro, que agrupa a 63 localidades fronterizas entre España y… Sigue leyendo

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