Archivo de la etiqueta: Ganado

ESTAMOS DE PIE

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No obstante las condiciones adversas climaticas, economicas, politicas y sociales seguimos de pie y con la frente en alto para ayudar a nuestros hermanos damnificados…

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LECHE CRUDA ESTA DE MODA

CRUDA28Uno de los movimientos que más ruido está haciendo en Estados Unidos alrededor del tema de la comida, es el que defiende el concepto de leche cruda o “raw milk”.La leche que consumimos en la actualidad, es sometida a una serie de procesos mecánicos y Sigue leyendo

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ALTERNATIVA AL USO DE ANTIBIOTICOS

FAGOLa Agencia Europea de Seguridad Alimentaria autorizó por primera vez el uso de fagos en los alimentos. Se trata del producto Listex™ P100 para eliminar la bacteria Listeria monocytogenesdel pescado crudo. Esta bacteria es la causante de la listeriosis, una intoxicación alimentaria que puede causar… Sigue leyendo

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VACUNAS DE ADN CONTRA PARASITOS

Para combatir a los parásitos, que transmiten numerosas enfermedades a animales y personas, el desarrollo de vacunas es una de las principales estrategias de los científicos. De hecho, constituye una de las líneas de investigación del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA). Sin embargo, en los últimos tiempos están empezando a desarrollarse nuevas vacunas que… Sigue leyendo

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DOMESTICACION Y ADN DE OVEJAS

Dirigido por el doctor James Kijas de la agencia nacional de ciencia de Australia, el estudio rastreó la relación entre cerca de 3.000 ovejas mediante la comparación de 50.000 fragmentos de ADN en todo el genoma, para analizar las consecuencias genéticas de la domesticación y la división de las ovejas en…  Sigue leyendo

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CALOSTRO CRUDO PARA CONSUMO HUMANO

En noviembre del año pasado, el Departamento de Alimentos y Agricultura de California impuso una cuarentena a toda la leche cruda y productos lácteos de Organic Pastures, incluyendo su calostro crudo, después de que el Departamento de Estado de Salud Pública identificó un… Sigue leyendo

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PROBIOTICOS CURAN ENFERMEDADES INTESTINALES

Algunas cepas de bacterias contenidas en la leche han demostrados tener efectos beneficiosos sobre la salud de los consumidores. En especial esos microorganismos son los utilizados con mayor frecuencia en las leches como probióticos, esto es, “microorganismos vivos, que cuando son ingeridos en cantidades adecuadas, confieren efectos benéficos al… Sigue leyendo

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