Archivo de la etiqueta: antibioticos

ALTERNATIVA AL USO DE ANTIBIOTICOS

FAGOLa Agencia Europea de Seguridad Alimentaria autorizó por primera vez el uso de fagos en los alimentos. Se trata del producto Listex™ P100 para eliminar la bacteria Listeria monocytogenesdel pescado crudo. Esta bacteria es la causante de la listeriosis, una intoxicación alimentaria que puede causar… Sigue leyendo

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BIOTECNOLOGIA APLICADA A LA ACUICULTURA

Una de las principales líneas del proyecto de investigación Acuisost (Acuicultura sostenible), liderado por el Grupo Dibaq, con sede en la localidad segoviana de Fuentepelayo en España es el relacionado con la biotecnología aplicada a la acuicultura. En este sentido el director de I+D+i del grupo Dibaq, José Luis Tejedor, señala que la parte concreta del proyecto relacionada con la biotecnología avanzan en… Sigue leyendo

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PROBIÓTICOS EN DIETA DE CAMARONES EVITA EL USO DE ANTIBIÓTICOS

Investigación demuestra que para atacar enfermedades en camarones se pueden sustituir los antibióticos por los probióticos que no tienen efectos en la salud de quienes los consumen.
En cautiverio los antibióticos son un método para combatir las enfermedades en los camarones.
Quienes disfrutan de la comida de mar, en especial de los camarones, deleitan su paladar con platoscomo “Paella a la Marinera”, “Cazuela de Mariscos” o “Arroz con Camarones”, no sólo porque son deliciosos y tienen un alto valor nutritivo sino también por … Sigue leyendo

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Alternativa a los antibióticos promotores de crecimiento para rumiantes, prohibidos en la UE

El quitosano o quitosan, que ha demostrado su actividad antimicrobiana, es además un compuesto biodegradable, biocompatible, renovable y no tóxico

Un estudio llevado a cabo por investigadores del centro tecnológico vasco Neiker-Tecnalia demuestra que el biopolímero natural denominado quitosano es una eficaz alternativa a los antibióticos promotores de crecimiento en la dieta de…  Sigue leyendo

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