Archivo de la categoría: ADITIVOS

PROBIOTICOS CURAN ENFERMEDADES INTESTINALES

Algunas cepas de bacterias contenidas en la leche han demostrados tener efectos beneficiosos sobre la salud de los consumidores. En especial esos microorganismos son los utilizados con mayor frecuencia en las leches como probióticos, esto es, “microorganismos vivos, que cuando son ingeridos en cantidades adecuadas, confieren efectos benéficos al… Sigue leyendo

Anuncios

Deja un comentario

Archivado bajo ADITIVOS, ALIMENTACION, ALIMENTOS, ANIMAL, BIOLOGIA MOLECULAR, Biotecnologia, veterinaria

CONTROL DE BACTERIAS PELIGROSAS EN ALIMENTOS

Investigadores de la Universidad Nacional Litoral (UNL) proponen estrategias para controlar a Escherichia coli O157:H7 en los alimentos. Esta bacteria es capaz de producir enfermedades que van desde diarreas sanguinolentas hasta Síndrome Urémico Hemolítico. Una de las estrategias es combatirla mediante sustancias producidas… Sigue leyendo

Deja un comentario

Archivado bajo ADITIVOS, ALIMENTOS, ANIMAL, ANIMALES, Biotecnologia, Salud, veterinaria

LISTA NEGRA DE MATERIALES UTILIZADOS EN ALIMENTOS PARA ANIMALES EN CHINA

China ha puesto en la lista negra a 151 materiales prohibidos o mal utilizados en alimentos y pienso en los últimos nueve años, según cifras publicadas por el comité de seguridad alimentaria del Consejo de Estado o gabinete de China.  Los materiales incluyen 47 materiales incomibles que es posible que se añadan de forma ilegal a… Sigue leyendo

Deja un comentario

Archivado bajo ADITIVOS, ALIMENTACION, ALIMENTOS, ANIMAL, veterinaria

BIOTECNOLOGIA APLICADA A LA ACUICULTURA

Una de las principales líneas del proyecto de investigación Acuisost (Acuicultura sostenible), liderado por el Grupo Dibaq, con sede en la localidad segoviana de Fuentepelayo en España es el relacionado con la biotecnología aplicada a la acuicultura. En este sentido el director de I+D+i del grupo Dibaq, José Luis Tejedor, señala que la parte concreta del proyecto relacionada con la biotecnología avanzan en… Sigue leyendo

1 comentario

Archivado bajo ADITIVOS, ALIMENTACION, ALIMENTOS, ANIMAL, BIOLOGIA MOLECULAR, Biotecnologia, veterinaria

TANINOS PUEDEN MEJORAR LA CALIDAD DE LECHE Y CARNE

Expertos del INTA aseguran que un compuesto sintetizado permitiría que las proteínas de las plantas no se degraden y mejoren, entonces, el rumen de animales. Así, la calidad los productos vacunos, por ejemplo, sería mejor en color, estabilidad y perfil de ácidos grasos.

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) continúa trabajando con investigaciones sobre cómo el tanino mejora la calidad de la carne y leche de los animales rumiantes, ya sean bovinos, ovinos, caprinos o camélidos.

La técnica de Concepción del Uruguay, Andrea Pasinato, explicó que “los taninos son compuestos sintetizados naturalmente por… Sigue leyendo

Deja un comentario

Archivado bajo ADITIVOS, ALIMENTACION, ALIMENTOS, ANIMAL, veterinaria, Veterinary

PROBIÓTICOS EN DIETA DE CAMARONES EVITA EL USO DE ANTIBIÓTICOS

Investigación demuestra que para atacar enfermedades en camarones se pueden sustituir los antibióticos por los probióticos que no tienen efectos en la salud de quienes los consumen.
En cautiverio los antibióticos son un método para combatir las enfermedades en los camarones.
Quienes disfrutan de la comida de mar, en especial de los camarones, deleitan su paladar con platoscomo “Paella a la Marinera”, “Cazuela de Mariscos” o “Arroz con Camarones”, no sólo porque son deliciosos y tienen un alto valor nutritivo sino también por … Sigue leyendo

1 comentario

Archivado bajo ADITIVOS, ALIMENTACION, ALIMENTOS, ANIMAL, Biotecnologia, veterinaria, Veterinary

SEGURIDAD DE LOS HUEVOS MEJORADA CON NUEVA TECNOLOGIA

Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han desarrollado una nueva tecnología que puede resultar más eficaz en la eliminación de patógenos en huevos que la pasterización. La técnica actual de pasteurización elimina los patógenos sensibles al calor, pero algunos microorganismos resistentes al calor pueden sobrevivir.

La nueva tecnología, llamada separación de membrana por microfiltración de flujo cruzado (CMF por sus siglas en inglés), elimina más patógenos que la pasteurización termal, sin afectar a la capacidad de los… Sigue leyendo

Deja un comentario

Archivado bajo ADITIVOS, ALIMENTACION, ALIMENTOS, ANIMAL, veterinaria, Veterinary