Archivo de la etiqueta: Aves
PATE DE HIGADO DE PATO
La historia del foie gras empieza con patos o gansos que a partir del cuarto mes de vida normal son sentenciados a terminar en una distinguida mesa. A partir de ese momento estos animales son llevados a pequeñas jaulas donde pasarán sus últimas semanas de su corta vida. Sigue leyendo
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SEXO SEGURO Y PATOS
Los patos machos de ánade real (Anas platyrhynchos) son famosos por tener largos genitales en forma de espiral, pero ahora los científicos descubrieron que esta ornamentación tiene otra función, indicar que pueden tener sexo seguro. Sigue leyendo
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CONTROL DE BACTERIAS PELIGROSAS EN ALIMENTOS
Investigadores de la Universidad Nacional Litoral (UNL) proponen estrategias para controlar a Escherichia coli O157:H7 en los alimentos. Esta bacteria es capaz de producir enfermedades que van desde diarreas sanguinolentas hasta Síndrome Urémico Hemolítico. Una de las estrategias es combatirla mediante sustancias producidas por bacterias ácido lácticas (BAL). Sigue leyendo
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SE DETECTAN BACTERIAS EN UN 47% DE CARNES
Casi la mitad de las carnes rojas y aves de corral están contaminadas con la bacteria Staphylococcus, la cual es resistente a múltiples antibióticos y está relacionada con varias enfermedades, incluyendo afecciones cardiacas y de la sangre. Sigue leyendo
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COMO ELEGIR UN VETERINARIO
La vida está llena de opciones, algunas fáciles, otras no tanto. Algunas opciones significan poco – no son más que una cuestión de preferencia personal con poca o ninguna consecuencia a largo plazo. Pero algunos, como la elección de un dentista, un médico o un veterinario, puede ser crítico para la salud y el bienestar familiar. Sigue leyendo
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ESCOGE CORRECTAMENTE A TU MASCOTA
Si en este momento estas pensando que quieres una mascota y aún no decides si es una buena idea entonces lo que estas a punto de leer es justo para ti.
Tener una mascota es una experiencia muy gratificante y también una decisión muy importante que no debe ser tomada a la ligera. Tener una mascota significa que vamos a ser responsables de un ser que depende completamente de nosotros y por lo tanto debemos evaluar si podemos asumir esta responsabilidad. Por supuesto también significa que nuestra mascota va a llenarnos de innumerables beneficios. Sigue leyendo
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ANIMALES ENCOGERAN EN EL FUTURO
Un estudio desarrollado en la Universidad de Florida (UF) muestra cómo el calentamiento global puede provocar que especies de mamíferos carnívoros “encojan” e indica que “hace 55 millones de años un aumento de temperatura de cerca de 15 grados fahrenheit hizo que una extinta especie de mamífero carnívoro redujera su tamaño a la mitad”. Sigue leyendo
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